Как выращивать грибы

Какой грибник не мечтал хоть раз в жизни о своей собственной грядке грибов? Оказывается, вырастить грибы на своём участке - вполне реальная задача. Нужно только соблюдать некоторые простые правила произоастания грибов.

Микообразующие грибы не могут расти без деревьев, точнее сама грибница расти может, но вот плодовых тел - грибов от неё не ждите. Только в присутствии корней деревьев грибнице хватает необходимых органических веществ для образования грибов. Хотя, и здесь есть исключения - вешенки, шампиньоны, сморчки и навозники не вступают с деревьями в симбиоз и вполне могут расти без них.

Итак, если у вас есть подходящий по всем параметрам участок земли с соответствующими деревьями, то рано или поздно грибы там появятся сами. Но ускорить их появление можно, посеяв грибные споры. Самый простой способ - разбрасывать под деревьями перезревшие шляпки грибов (они, как правило, уже червивые и всё равно не съедобны). Сверху шляпки лучше прикрыть мхом или опавшей листвой. Для большей гарантии можно поливать "грядку". Тогда грибы вырастут уже в следующем году.

Другой способ посева грибов также прост. Возьмите шляпку созревшего гриба и положите его на лист чистой белой бумаги - через сутки споры высыпятся из шляпки  на бумагу и их можно спокойно сеять.

Более хитрый способ - складывать шляпки созревших грибов в ёмкость с водой (лучше, конечно - дождевой или родниковой). Держать шляпки в воде нужно не менее суток, затем следует размешать и процедить через марлю. Полученным настоем поливайте свой участок - и ваши грибы не заставят себя долго ждать.

Можно, конечно, прибегнуть к более изощрённым методам. Например, осторожно выкопывать небольшие кусочки грибницы (примерно как спичечный коробок) и пересаживать саму грибницу. Для лучшей приживаемости следует пересаживать грибницу в схожие условия - возле деревьев той же породы, в похожую почву, со сходным температурным и влажностным режимом. При сухой погоде место, куда вы пересадили грибницу нужно опрыскивать водой (но отлько не поливать!)